编者按：习近平总书记提出“人文经济学”的重大命题，揭示了文化与经济相互促进、协同发展的内在逻辑。深入城市角落，一条条后街小巷串联起烟火消费与特色业态，沉淀在地文化与城市记忆，承载邻里间的人情温暖，蕴藏着城市发展的“人文经济密码”。“十五五”开局之年，在江苏省互联网信息办公室指导下，江苏省广播电视总台联动全国多家市县媒体，策划推出人文经济学一线调研《照“巷”》，邀你一同走进中国各地特色街巷，见证文化与经济相互滋养、人与城市共同发展的生动现场。

山海之间，这条特色商街没有局限于千篇一律的商业模式照搬，而是在商业活力、人文温度、民生烟火之间寻找平衡。荔枝新闻中心记者李国政邀请多年用镜头记录城市变迁的摄影师王晓光一起走进韩乐坊，循着他的老照片、沿着街巷里升起的烟火，走访商户店主与街区发展见证者，探寻街区背后的人文经济学密码。

一缕烟火

风味里的传承与新声

烟火，是韩乐坊最直观的底色。一家家风味小店，藏着各自的手艺坚守，也见证着味道在一代代经营者手中的迭代生长。

宋国辉为外地游客介绍威海特色

真利味韩餐的门店里，炖煮脊骨锅的香气弥散开来。宋国辉是店铺的经营者，多年前扎根威海，深耕韩式风味。开店经营的这些年，他守住传统韩式菜品的本味，又结合威海本地人的口味偏好，在酱料咸淡、火候时长等细节上不断微调改良，让外来风味稳稳落进本土食客的餐桌，也渐渐成为街坊邻里熟悉的味道。

经营店铺之余，宋国辉始终记挂着商圈里户外劳作的环卫工人。自门店稳定经营之后，他便开始为街区环卫工人提供帮扶，常年为早起作业的环卫工人送上免费早餐，门店也随时开放，供大家取水、临时歇脚、避寒避暑，这份善意坚持了许多年，也成了小店烟火之外的一层温度。

父辈守味向善，后辈接续前行。宋国辉之子宋文用短视频记录自家门店日常，推介店内特色美食。没有宏大的脚本，后厨里翻滚的热气、店里迎来送往的顾客、街巷里流动的日常，都是他的拍摄素材。一条条短视频跨越屏幕，把藏在韩乐坊街巷里的味道故事，传递到网络另一端更多人的眼前，也为这家老店打开了线上传播的新窗口，让小店的味道与故事更好地延续下去。

崔旻旻现场做面

在韩乐坊，不止有外来风味的落地生长，本土海味同样滋养着街巷。海边人海鲜面店主崔旻旻，生于海边、熟稔海产，店里不追求繁复调味，始终循着威海滨海人家朴素的饮食习惯，保留海味最本真的鲜甜。

来来往往的食客里，有住在周边的老街坊，有远道而来的外地游客，不少在威海生活、工作的韩国友人，也会走进店里，尝一尝这份地道的威海本土海味。一碗清淡鲜醇的海鲜面，成为不同背景人群读懂滨海饮食文化的小小窗口。对崔旻旻而言，这家小店依托韩乐坊多元流动的客流撑起营生，也承担起向外传递威海本土味道的作用。不必刻意创新改造，只用本地产物还原海边人熟悉的一口热汤面，本土物产化作市井美食，一碗面承载着滨海烟火，滋养着整条街巷的生机。

街区之内，像真利味、海边人海鲜面这样的大小商户林立。店主们勤恳经营，有的坚守老味、有的迭代创新，他们是街区商业最坚实的基石，构筑起韩乐坊最朴素的烟火底色。

一席书香

文化空间孕育街区人气

热闹的餐饮商街之中，店主李健夫妻创办的无观书店是一处特殊的存在。窗外是人流涌动的商业街，推门而入，便是沉静的阅读天地。

李健主持中秋主题沙龙

在以餐饮消费为主导的韩乐坊，这家人文气息浓厚的独立书店能够扎根生存，依靠的不只是售卖书籍，更是复合型文化空间的独特价值。馆内藏书品类丰富，文史社科、文学读物以及中韩文化相关的书籍错落摆放。书店常态化举办沙龙分享活动，节日雅聚、文化交流轮番上演，书香就此打破书页的边界。往来游人、本地学子、在威海生活的外国青年，都愿意走进这里读书闲谈，在思想的交流碰撞里消磨一个下午。

李东烨夫妻二人在店内忙碌的日常

李东烨是经常到访书店的韩国青年之一。他在威海遇见了妻子于丽丽，二人选择在此安定下来。韩乐坊是他们共同扎根创业的地方，街区涌动的客流托举起小店的营生，也托住了两个人的日常。

书香浸润市井，多元文化在此相遇交融。文化空间聚拢而来的人气，又反哺整条街区，实现商业与人文的彼此成就。

一组镜头

影像留存街巷变迁

在走访中，王晓光为记者展示了他多年的珍藏。

王晓光定格街区风貌

留存的老照片记录着街区的蝶变。2010年，韩乐坊尚处在建设阶段，夯土筑基，中韩风情街区于此徐徐铺展；2020年，历经十年沉淀升级，韩乐坊已成承载多元烟火、展示威海开放气质的特色商圈。新旧两张照片放在一起对比，当年的工地蓝图化为今日的熙攘街巷，直观展现这片街区从破土建设到商肆云集的完整历程。

十余年间，楼宇建起、商户入驻、人潮汇聚，旧貌换了新颜。街区成长的同时，也在持续平衡商业热度与人情温度：商户自主经营，多元业态兼容共生，餐饮零售与文化空间并存；本地居民、创业商户、外籍从业者在此共处，不同的生活方式在这里兼容。

而这场蝶变，在数据里同样清晰。2019年，威海投入1.1亿元实施韩乐坊特色商业街区改造与业态升级，仅用120天完成土建、市政、光亮、绿化景观、智能交通等七大工程，当时街区内商户约1500家；到2025年，商户数量已增至3100余家，2019年以来年均增长13%，先后获批省级旅游休闲街区、“好客山东打卡地”，首批入选山东省夜间文旅消费集聚区。十余年间，楼宇建起、商户入驻、人潮汇聚，旧貌换了新颜。街区成长的同时，也在持续平衡商业热度与人情温度：商户自主经营，多元业态兼容共生，餐饮零售与文化空间并存；本地居民、创业商户、外籍从业者在此共处，不同的生活方式在这里兼容。

而这场蝶变，在数据里同样清晰。2019年，威海投入1.1亿元实施韩乐坊特色商业街区改造与业态升级，仅用120天完成土建、市政、光亮、绿化景观、智能交通等七大工程，当时街区内商户约1500家；到2025年，商户数量已增至3100余家，2019年以来年均增长13%，先后获批省级旅游休闲街区、“好客山东打卡地”，首批入选山东省夜间文旅消费集聚区。

韩乐坊的辐射力，也不止局限在街区围墙之内。作为威海一张特色城市名片，它承接城市文旅流量，外地游客来到威海，会专门走进韩乐坊感受滨海城市多元的市井面貌。2026年国庆假期，韩乐坊接待游客60.71万人次，同比增长15.2%，营业收入同比增长15.78%，单日接待游客峰值突破13.6万人次，同比增长26%。街区与威海城市文旅资源相互联动，成为读懂威海城市气质的一处窗口。

【调研手记】

当人文经济学在韩乐坊这条中外元素交织的街巷落地，这一彰显着中国特色的深刻理论，更展露其独特价值。

在毗邻山海的小巷子里，一家家特色小店林立，既讲述着本土海味延续滨海饮食记忆的故事，也见证着外来风味通过融合与创新焕发的新生；夜市里各色小吃汇聚，各地食客、外籍游人结伴而至，升腾起鲜活的市井烟火；一间藏于商肆之中的独立书店，让不同人的轨迹在此汇聚，多元文化彼此相逢碰撞，涌动着街巷蓬勃的生命力。

在一张张定格影像中，我们看见了十余年来街巷从荒滩到商圈的完整蜕变，读懂这份文化包容背后的兼容并蓄；我们看见了一位位普通经营者的勤恳奋斗，他们以日复一日的坚守，沉淀出街区生长的内在基因。

韩乐坊的可贵，远不止于一片异域风情带来的商业价值，而是在于文化和经济在这里收获的共生演进，风味故事、夜市烟火、文化碰撞背后的意义，是越来越多生在这里、来到这里、安定在这里的老百姓收获了实实在在的幸福。他们的故事，正是人文经济学理论中这份中国智慧的生动注解。