江苏南京：强化重点品类质量管控筑牢蔬菜入市安全关口-南京广播电视台

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江苏南京：强化重点品类质量管控筑牢蔬菜入市安全关口

2026年08月26日

近日，为进一步强化蔬菜入市质量安全管理，南京众彩农副产品市场加大了对大白菜等叶菜类蔬菜的排查抽检力度，落实产地分类管理、先检后进等管控举措，切实守好市民“菜篮子”安全防线。

作为南京及周边地区最大的农副产品集散中心，南京众彩市场白菜日均到货约150吨，货源涵盖山东、甘肃、内蒙古、河北等多个产区。自8月22日起，市场对场内在售、代售大白菜开展全覆盖排查与抽样检测工作。

南京众彩蔬菜市场食安办负责人吴文超介绍：“目前累计检测了53批次，均未检出甲醛等有害物质。然后市场对于产地进行了一个叫分级管控，甲醛已经纳入了必检的一个项目，严格落实其他产区的大白菜是先检后进，检测合格了方可进场。”

市场商户李伟告诉记者，自家售卖的白菜全部从山东产地直采，从田间采收后直接经过冷库打冷保鲜，全程不添加任何保鲜剂，“我们也经过当地检测，到市场也有检测，都是检测完以后才可以销售。”

除大白菜以外，市场将大娃娃菜、小娃娃菜以及小白菜等蔬菜一并纳入重点关注品种，甲醛同样纳入必检检测项目。同时市场督促商户严格落实索证索票制度，进一步压实商户进货主体责任，从入市源头筑牢叶菜类食品安全屏障，让市民餐桌的每一份蔬菜都吃得安心、放心。