一直以来，水芹菜是夏季种植，国庆前后成熟，因此五月到十月期间存在一段“空档期”。最近，南京市六合区马鞍街道大圣村试种的新品种水芹首次迎来丰收，水芹种植彻底告别了“空档期”，这一秋冬季节的时令菜在夏天也可以端上餐桌。
走进六合区马鞍街道大圣村的如山芹菱种植基地，芹池内水芹翠绿、长势茂盛。眼下正是夏季水芹的采收时节，与往年不同，今年六月份的大圣村并没有因为季节更替而进入生产“空档期”。基地引进的“伏芹1号”耐热新品种试种成功，让水芹实现了全年供应。
“我们家以前都是8月下旬种植扬州长白芹，6月、7月、8月这几个月基本上就是空档期。后来我从海南引进了这个叫‘伏芹1号’，现在我们种植基本上来说，五六月份以后都有供应的。多收一季，给农民也能增收。我们今年才开始试种，第一年已经试种成功了。”六合区马鞍街道大圣村水芹种植大户窦如山介绍道。
据介绍，“伏芹1号”是一种专门为夏季栽培培育的耐热品种，从种植到初次采收仅需35至40天。它的成功试种，不仅填补了夏季水芹的市场空缺，更让种植户每年多了一季收成。窦如山17岁就跟着家人一起种水芹，迄今已有30多年的种植经验。这次新品种试种成功后，他计划把这项技术推广给更多村民，带动大圣村村民实现增收致富。在销售方面，由于海南当地对水芹的需求量较大，夏季存在供应缺口，于是窦如山瞄准了海南市场。
“现在我们引进的这个新品种，基本上来说还可以再种一茬，满足我们地方和外地的市场供应。我发到海南基本上都属于半成品毛菜，经过稍微加工一下，去根带叶的，然后加冰，用冷链车发到海南。”窦如山说道。
大圣水芹在六合马鞍已有100多年种植历史。2022年，大圣水芹获评“国家地理标志集体商标”；今年六月，六合水芹又成功入选2026年第一批全国名特优新农产品名录。随着“伏芹1号”夏季试种成功，大圣水芹彻底告别了“空档期”。从秋冬到春夏，从南京到海南，这一地理标志农产品正在用技术创新书写着新的发展篇章。
苏公网安备 32010402000518号 互联网新闻信息服务许可证：32120180004 信息网络传播视听节目许可证:110320085
