眼下，江苏镇江大地已迈入夏收夏种的关键时节，但此时田间的主角不仅是金黄的麦穗和嫩绿的秧苗，还有众多大棚里藤蔓下挂着的一颗颗黄色和白色的“致富果”——甜瓜。从句容市白兔镇马里村的精品大棚，再到华阳街道的露天试验田，再到科研院所的育种基地，镇江市正通过品种革新、模式优化与产业链延伸，将一颗小小的甜瓜，做成了撬动乡村振兴的“金钥匙”。

“白富美”错峰上市，精品化种植拓宽销路

走进句容市白兔镇马里村的林艺家庭农场，一排排大棚在阳光下泛着银光。负责人杨白琴正弯腰查看藤蔓的长势，指尖轻轻弹了弹瓜皮，清脆的声响让她露出了满意的笑容。

“这一茬种的是‘镇甜二号’，也就是俗称的白富美，4月29日上市，销售好的不得了，这茬瓜都快接近尾声了。”杨白琴拍了拍身旁的瓜，话语里透着自豪，“它长得圆润，口感更是脆甜多汁，市场认可度特别高。”

杨白琴口中的“白富美”，不仅是个形象的昵称，更是她这几年坚持走精品路线的优秀案例。8亩地，亩产近2500公斤，40元/公斤的价格从上市至今稳如泰山，她的甜瓜已成为江浙沪市场的“香饽饽”。

“我们走的是‘精品+时效’的路子。”杨白琴介绍，今年这茬甜瓜赶在“五一”前上市，填补了市场空档，加上顺丰冷链和货拉拉直配，让新鲜甜瓜能快速端上城市餐桌。

虽然当前这一茬瓜的销售即将结束，但杨白琴并不着急。她深知，要想在激烈的市场竞争中站稳脚跟，光靠一季的火爆远远不够。农场早已规划好“一年两茬”的节奏，下一茬甜瓜将在8月份蓄势待发，瞄准国庆黄金周的消费旺季。

“现在消费者不光看价格，更看重品质和口感。”杨白琴一边整理藤蔓一边说，“只要瓜好，不愁卖不上好价钱。我们要做的，就是把品质牢牢抓在手里，让这‘白富美’变成致富的‘金娃娃’。”

“一年三季”试水增效，露天种植尝试降本增效

如果说“大棚精品种植”是甜瓜产业的“高配版”，那么句容市华阳街道下甸村的种瓜能手王亮，就在大棚种植的基础上，探索出了一条更接地气的增效增收新路径。

“甜瓜种植档期灵活、生长周期短、管护难度低，经济效益十分可观。”王亮给记者算了一笔账：大棚种植的甜瓜，单季亩均收入可达两万多元，一年两季种植，年均亩收入能达到5万元左右。

王亮表示，甜瓜种植效益可观，为了让更多乡亲种得稳、赚得多，他决心通过降本增效、提升土地利用率，带动大家共同致富。“我的思路是‘向时间要效益，向土地要空间’，大胆探索甜瓜露天种植模式。”

“为验证这一模式的可行性，我们在农业专家的指导下开展试验：一方面筛选适配露天环境的甜瓜品种，择优培育长势好、抗性强的品类；另一方面通过小面积试种，摸索、改良露天栽培配套技术。”王亮指着田间长势喜人的瓜苗介绍，一旦露天种植试验成功，将大幅节省大棚设施建设、运维的投入成本。

目前，王亮的试验田已引种50余个备选甜瓜品种。他的目标十分明确：通过反复试验对比，验证露天种植模式相较传统大棚种植，能否实现收益的大幅提升。“如果能实现一年三季种植，或是实现旱地露天稳定种瓜，每亩土地的年收益有望达到8万至10万元。”

这不仅是王亮个人的致富探索，也是镇江农科院重点关注的农业试验项目。镇江农科院蔬菜花卉研究室副主任、研究员马志虎表示，助力农户开展甜瓜露天种植试验，旨在选育抗病性、环境适应性更强的优质品种，让甜瓜种植真正实现省工、省力、省钱，推动传统农业从“会种地”向“慧种地”转型升级。

“鲜食+酿酒”双向发力，科技赋能延伸产业链

在推动甜瓜产业高质量发展的棋局中，镇江的目光不仅停留在“种”和“卖”上，更投向了更广阔的“深加工”领域。

镇江农科院的专家们发现，规模化种植中，总有约20%的甜瓜因外观、大小等原因成为“等外品”，无法作为精品鲜食销售。如何处理这些“次果”，成了产业发展的新课题。

“与其低价处理，不如变废为宝。”马志虎研究员介绍，依托茅山、南京溧水等地的资源，一项“甜瓜酿酒”的产业融合计划正在推进。

“我们计划利用这些等外品开发甜瓜养生酒，甚至针对年轻群体推出微醺酒。”马志虎说，这不仅能有效消化次果，还能延伸产业链，增加原料瓜的整体需求量，实现“1+1>2”的产业拉升效应。

面对气候多变、进口瓜冲击等挑战，镇江甜瓜产业正通过“精品鲜食”与“加工融合”双轨并行，走出一条差异化竞争之路。从筛选“镇甜二号”等优良品种，到布局“五一、端午、中秋国庆”等关键上市节点，再到构建“种植+加工+销售”的完整链条，镇江甜瓜正以科技为笔，以田野为卷，书写着产业增值、农民增收的新篇章。

从一季的甜蜜，到三季的希望；从一颗瓜的种植，到一条链的兴旺。镇江甜瓜产业的探索与实践，正为乡村振兴注入源源不断的活力。